Франшиза Хлебник

Мы делаем крутой продукт и умеем на нем зарабатывать

ПОЛУЧИТЬ БИЗНЕС ПЛАН
Листайте внизЛистайте вниз
Кто мы

Кто мы

Мы компания "Хлебник". В своей работе мы решили ориентироваться на большую долю рынка и делать все "правильно". Мы сформировали для себя 9 правил, которым мы и следуем каждый день.

Продукт

Правило 1. Продукт должен быть вкусным
Производим хлеб и выпечку только из натуральных ингредиентов без химии любого вида. Собираем как классические так и уникальные рецепты и запускаем на собственном производстве.

Мы поняли: чтобы получить по-настоящему качественный и вкусный продукт - нельзя отходить от технологии.
Шеф пекарь Александр проводит мастер-класс по приготовлению хлеба
Шеф пекарь Александр проводит мастер-класс по приготовлению хлеба
Александр рассказывает про особенности выпекания подовых хлебов
Александр рассказывает про особенности выпекания подовых хлебов
Приготовление корзинок для Берри Тарта
Приготовление корзинок для Берри Тарта
Обсыпка хлеба Подсолнечного
Обсыпка хлеба Подсолнечного
Замес для хлеба
Замес для хлеба "Пульезе"
Процесс приготовления эклеров
Процесс приготовления эклеров
Выпечка пирожков
Выпечка пирожков
Хлеб
Хлеб "Ржаной" ждет отгрузки

Упор на сервис

Правило 2. Доброжелательный сервис. Быстрое обслуживание
Мы изучили что важно нашим Гостям. Они приходят к нам, чтобы быстро и вкусно перекусить в приятной атмосфере. Поэтому улыбка и профессионализм - это оптимальный способ сделать Гостей счастливыми.

Ассортимент

Правило 3. Продаём то, что покупают
Мы мониторим потребности Гостей и даем им то, что они ждут.
Убираем не популярные позиции и добавляем новые.

Мы привезли рецепты из США, Литвы, Сан-Франциско, последний рецепт хлеба наш технолог привез из Латвии.

Кого мы ищем?

Мы ищем партнёров
Для нас партнер - это человек, который разделяет наши цели и ценности и готов разделить с нами все тяготы и радости.

Условия?

Сперва перечитайте предыдущий абзац.

Пекарни это не просто. Это тяжелый труд, который требует много сил и энергии. И не каждый справится с ней на нужном уровне.
Паушальный взнос 490 тысяч рублей.
За эти деньги мы продаем решение таких вопросов:
•Бизнес модель •Продукт •Бренд
•Сайт •Вывеска •Планировка
•Логистика •Обучение сотрудников
Мы не зарабатываем на том что вы купите франшизу. Мы зарабатываем, если вы успешно работаете, растете и расширяетесь.
Обучение
Партнер Виктория (Всеволожск) со своей командой

Обучение

Правило 4. Лучше один раз увидеть
Жизнь с другой стороны прилавка не такая как вы представляете.
Обучение длится 15 смен. Вы все увидите своими глазами и получите огромный объем информации.

Мы научим как зарабатывать на продаже булочек.

В конце обучения вы составите бизнес план. После сдачи бизнес плана вы станете нашим партнером и будете приняты в команду.
Посмотреть за прилавок

Выбор локации

Правило 5. Считаем трафик
Да, мы сторонники того, чтобы место для пекарни выбирали ПОСЛЕ обучения. Почему? ДО обучения вы еще не обладаете ни достаточными знаниями, ни компетенциями.

Опыт показывает, что обученный партнер гораздо лучше понимает потребности Гостей. Кроме того, у вас в голове уже будет понимание требований к помещениям. Вы уже будете видеть куда можно поставить витрину, а где разместить стулья.

Локацию выбираем по количеству трафика. Делаем замеры, строим финансовую модель.
Выбор локации
Дизайн проект пекарни на Суворовском проспектеДизайн проект пекарни на Суворовском проспекте
Дизайн проект пекарни на Всеволожском проспектеДизайн проект пекарни на Всеволожском проспекте
Дизайн проект пекарни на Всеволожском проспектеДизайн проект пекарни на Всеволожском проспекте
Схема-план расстановки пекарни на Заневском проспектеСхема-план расстановки пекарни на Заневском проспекте
Схема-план расстановки пекарни в НикольскомСхема-план расстановки пекарни в Никольском

Проектирование
и строительство

Правило 6. Делай хорошо - будет хорошо
Построить точку стоит от 4 до 6 миллионов рублей.

Бюджет зависит от метража, решений по дизайну.

Проектирование берем на себя - мы уже знаем как сделать точку удобной и уютной для гостей и функциональной для персонала.

После утверждения партнер запускает строительство и процесс заказа оборудования и мебели.

Обычно от выбора локации до открытия точки проходит от 1,5 до 2,5 месяцев.

Обучение персонала

Правило 7. Команда людей, которым нравится работать в пекарне
Перед открытием нужно набрать и обучить персонал.

Мы расскажем, как верно провести собеседование, какие вопросы задать и как "прочитать" ответы на них.

Обучение кассира длится 7 дней и проводится на наших точках по той же системе, что и обучение партнера.

Мы допускаем до работы только тех продавцов, которые сдали аттестацию.
Торжественное открытие пекарни во Всеволожске
Торжественное открытие пекарни во Всеволожске
Пекарня партнера Юлии из Никольского
Пекарня партнера Юлии из Никольского
Работа пекарни на Новочеркасском проспекте
Работа пекарни на Новочеркасском проспекте

Открытие

Правило 8. Не упускай момент
Очень важно получить полный зал Гостей в первый день работы.
Для этого нужно выполнить ряд действий. Гости приходят, видят ажиотаж пробуют нашу выпечку, хлеб, кофе - и становятся нашими верными клиентами.

Работа на точке

Правило 9. Работать можно по-разному...
После открытия начинается самое интересное - ежедневное общение с Гостями и борьба за выручку.

Мы предлагаем вам нашу бизнес идею и наш продукт, но работать за вас мы не можем. Только от вас зависит результат вашего труда.

Наш партнер сам стоит за стойкой, продает выпечку, общается с Гостями и контролирует все процессы в своей пекарне. Со своей стороны мы подскажем, как достигать высоких финансовых показателей.

Обменяться опытом также можно с коллегами франчайзи -
Мы за открытость коммуникаций.
Партнер Юлия проводит дегустацию
Партнер Юлия проводит дегустацию
Пекарь Ирина за работой
Пекарь Ирина за работой
Сложный выбор эклера
Сложный выбор эклера
Партнер Виктория принимает заказ
Партнер Виктория принимает заказ
- Управляющая Ольга принимает заказ
- Управляющая Ольга принимает заказ
Партнер Виктория помогает Гостю определиться с выбором
Партнер Виктория помогает Гостю определиться с выбором
Гость попросил половинку хлеба
Гость попросил половинку хлеба

Сколько зарабатывают партнёры

ПОЛУЧИТЬ БИЗНЕС ПЛАН

Инвестиции

Как умножить 5 млн. рублей?
1
Вклад в банк - доходность 29’820 руб. / месяц
2
Вложение в недвижимость - доходность 35’000 руб. / месяц
3
Открытие пекарни - доходность 350’000 руб. / месяц
Прибыль за 5 лет
1,7 млн. руб.
1
2,1 млн. руб.
2
21 млн. руб.
3

Хлебник
в лицах

Денис
Денис

Операционный директор

Александр
Александр

Руководитель производства

Александр
Александр

Шеф-кондитер

Артем
Артем

Руководитель отдела снабжения и закупок

Для того, чтобы
ПОЛУЧИТЬ БИЗНЕС ПЛАН
заполните форму ниже
Политика конфиденциальности
Для того, чтобы
ПОЛУЧИТЬ БИЗНЕС ПЛАН
заполните форму ниже
Политика конфиденциальности
Для того, чтобы
ПОЛУЧИТЬ УСЛОВИЯ
заполните форму ниже
Политика конфиденциальности
Для того, чтобы
ПОЛУЧИТЬ БИЗНЕС ПЛАН
заполните форму ниже
Политика конфиденциальности

Политика в отношении обработки


1. Общие положения
Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных ИП Васильев А.С. (далее – Оператор).
1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.
2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее – Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта https://fr.xleb.ru.

2. Основные понятия, используемые в Политике
1. Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники;
2. Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных);
3. Веб-сайт – совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу https://fr.xleb.ru;
4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных, и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств;
5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных;
6. Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных;
7. Оператор – государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и (или) осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными;
8. Персональные данные – любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта https://fr.xleb.ru;
9. Пользователь – любой посетитель веб-сайта https://fr.xleb.ru;
10. Предоставление персональных данных – действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц;
11. Распространение персональных данных – любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом;
12. Трансграничная передача персональных данных – передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу;
13. Уничтожение персональных данных – любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) результате которых уничтожаются материальные носители персональных данных.

3. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя
1. Фамилия, имя, отчество;
2. Электронный адрес;
3. Номера телефонов;
4. Год, месяц, дата и место рождения;
5. Фотографии;
6. Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики (Яндекс Метрика и Гугл Аналитика и других).
7. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные.

4. Цели обработки персональных данных
1. Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем; заключение, исполнение и прекращение гражданско-правовых договоров; предоставление доступа Пользователю к сервисам, информации и/или материалам, содержащимся на веб-сайте.
2. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты sdelka@xleb.ru с пометкой «Отказ от уведомлениях о новых продуктах и услугах и специальных предложениях».
3. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.

5. Правовые основания обработки персональных данных
1. Оператор обрабатывает персональные данные Пользователя только в случае их заполнения и/или отправки Пользователем самостоятельно через специальные формы, расположенные на сайте https://fr.xleb.ru. Заполняя соответствующие формы и/или отправляя свои персональные данные Оператору, Пользователь выражает свое согласие с данной Политикой.
2. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя (включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript).

6. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных
Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.
1. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц.
2. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства.
3. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора sdelka@xleb.ru с пометкой «Актуализация персональных данных».
4. Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора sdelka@xleb.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

7. Трансграничная передача персональных данных
1. Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных.
2. Трансграничная передача персональных данных на территории иностранных государств, не отвечающих вышеуказанным требованиям, может осуществляться только в случае наличия согласия в письменной форме субъекта персональных данных на трансграничную передачу его персональных данных и/или исполнения договора, стороной которого является субъект персональных данных.

8. Заключительные положения
1. Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты sdelka@xleb.ru.
2. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией.
3. Актуальная версия Политики в свободном доступе расположена в сети Интернет по адресу https://fr.xleb.ru/#politic.

Спасибо! Ваша заявка отправлена.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время