Получайте прибыль от любимого дела с франшизой сети пекарен «ХЛЕБНИК»!


Откройте СОБСТВЕННУЮ пекарню с доходом
от 360 000 рублей в месяц!

От создателей сетей «СУШИ ШОП» И «ПИLКИ»

Мы хотим, чтобы вы знали все о нас!


Мы за длительное сотрудничество, а потому ищем партнеров, разделяющих наши взгляды и ценности:

Одержимость качеством:

прежде чем изделие попадает на витрину, мы скрупулезно отрабатываем рецептуру на собственном современном круглосуточном производстве во Всеволожске!

Ежедневная забота о людях:

мы создали и поддерживаем такие условия труда, чтобы каждый наш сотрудник любил свою работу и передавал это состояние нашим гостям!

Довольный гость — лучшая реклама:

контроль качества продукта, работа с персоналом над сервисом обслуживания, адекватная реакция на обратную связь — так наши гости становятся постоянными!

Быстро — не значит вкусно:

в какое время лучше поставить закваску, как долго месить тесто, сколько часов и минут выдерживать на расстойке — соблюдение традиций и технологий требует сил и времени, но только так можно создать выпечку, вкус которой безупречен!

И это не просто слова — приглашаем вас на экскурсию к нам на производство или в любую нашу пекарню, и вы увидите все сами!

Заполните заявку на бесплатную экскурсию, и мы согласуем с вами удобное время!

Узнайте особенности рынка:


Продукт любят!

свежий хлеб и вкусная выпечка — неотъемлемая составляющая любой трапезы

Важен ассортимент!

один покупатель приобретает сразу и хлеб, и булочки, и пирожные, и даже напитки

Цена — не главное!

сегодня покупателю помимо цены, важны и атмосфера пекарни и сервис обслуживания

Высокий спрос!

6,6 млн. тонн — средний объем потребления хлеба и хлебобулочных изделий по итогам 2017 года

Не совершайте подобных ошибок!


В погоне за иллюзорными показателями, управляющие многих сетей и пекарен совершают типовые и при этом фатальные ошибки:

Формирование цены продукта в ущерб качеству

Копирование чужого ассортимента вместо разработки собственных рецептур

Отсутствие должного уважения и мотивации сотрудников, и как следствие — не качественный и грубый сервис

Использование ускорителей брожения, искусственных добавок и улучшителей

Поэтому, несмотря на потенциал рынка, пекарни с таким подходом закрываются или могут быть нерентабельны

Почему именно мы:


Строя прибыльные собственные и франчайзинговые сети с 2011 года, открыв более 250 магазинов «СУШИ ШОП» и более 50 салонов «ПИLКИ», мы всегда опираемся на основной принцип успеха:

Качество продукта! Качество сервиса! Качество команды! ВСЕГДА!

О БИЗНЕСЕ В ЦИФРАХ:


Станьте частью успешной сети


Оставьте заявку
прямо сейчас!

Сеть «ХЛЕБНИК» стабильно растет


Открывая свои пекарни, мы всегда

Выбираем
рентабельное место:

наша команда по развитию находит лучшие локации для наших пекарен!

Строим
успешную команду:

используем эффективную методику подбора и обучения персонала!

Используем
накопленный опыт:

учимся на собственных ошибках и развиваем свои сильные стороны!

География нашей сети


Почему вам выгодно
присоединиться к нам:


Строим бизнес вместе:

полное сопровождение на всех этапах сотрудничества!

Формируем команду:

поможем с подбором и обучением ваших сотрудников!

Выберем лучшее место:

предложим варианты помещений или проведем аудит уже имеющегося!

Эффективный концепт:

передадим подробный бизнес-бук для успешного ведения бизнеса, и разработаем дизайн-проект вашей будущей пекарни!

Ежедневная поставка:

с собственного круглосуточного производства!

Лучшее качество продукции:

регулярно расширяя ассортимент, мы применяем передовые технологии и многолетний опыт!

Экономия до 240 000 рублей

за счет корпоративных скидок на покупку оборудования и мебели!

Наши знания и опыт:

с вами будут работать: персональный менеджер, юрист, бухгалтер, программист, маркетолог, тренер!

ОТКРОЙТЕ СВОЮ ПРИБЫЛЬНУЮ ПЕКАРНЮ
ЗА 2,5 МЕСЯЦА


Шаг 6

Встречаем гостей! Подготавливаем все так,
чтобы первые гости
стали постоянными!

Шаг 5

Совместно запускаем эффективную рекламную кампанию!

Шаг 4

Совместно проходим все этапы подготовки: ремонт и оформление помещения, подбор и обучение персонала!

Шаг 1

Оставьте заявку и получите индивидуальный план развития!

Шаг 2

Личные встречи, осмотр производства и пекарен, подписание договора сотрудничества!

Шаг 3

Вместе определяем местоположение вашей пекарни — ведь это — часть успеха!

Хотите присоединиться
к успешной сети?


Сделайте первый шаг
к своей пекарне!

Оставьте заявку прямо сейчас!

Часто задаваемые вопросы


Как рассчитать окупаемость хлебного бизнеса?

Вместе со своим персональным менеджером наши партнеры просчитывают рентабельность своей будущей пекарни, используя подробный чек — лист. Он составлен так, чтобы учесть все факторы влияющие на прибыль, в том числе инвестиции на оборудование, сырье, персонал, потенциальный доход, обеспечиваемый трафиком и выбором правильного места!

Как правильно выбрать место для пекарни?

Для получения максимальной прибыли лучше выбрать такое место, куда люди будут приходить без дополнительной рекламы. Необходимо учесть: трафик в будни и выходного дня, уровень дохода жителей района, наличие и расположение конкурентов. Подробный чек-лист оценки помещения, который мы передадим вам с бизнес-буком, упростит процесс открытия вашей пекарни!

Какое оборудование необходимо?

Мы подготовим и передадим вам подробную спецификацию всего необходимого оборудования, специально подобранного для вашего помещения. А благодаря нашим корпоративным скидкам, вы экономите существенную сумму при открытии своей пекарни!

Я определился. С чего мне нужно начать?

Уже на стадии подписания договора, мы начинаем активно помогать своим партнерам строить прибыльный бизнес. И чтобы все прошло легко, мы составляем индивидуальный пошаговый план, ускоряющий открытие вашей пекарни. А так же вы подробную инструкцию (бизнес — бук) по успешному ведению бизнеса!

Где искать хороших сотрудников?

Кадры решают многое, поэтому у нас сформирован пошаговый план отбора персонала. Весь новый персонал в обязательном порядке проходит обучение на наших действующих пекарнях, чтобы их результативность была максимальна!

Какую рекламу необходимо использовать, чтобы привлечь покупателей?

Для рекламы пекарни нельзя использовать типовые инструменты, т.к. клиенты покупают вкусный и ароматный хлеб и выпечку, по иным причинам, чем при выборе прочих продуктов. Чтобы уберечь вас от лишних затрат, мы подготовили детальный маркетинговый план по продвижению вашей пекарни!

А можно использовать в мини пекарне бытовые печи?

Это крайне нежелательно! Профессиональное оборудование отличается от бытового не только ценой, а так же мощностью, объемом, особенностями распределения температуры и потоков воздуха, высоким ресурсом работы. Все это очень важно для создания непередаваемого аромата и вкуса нежнейшей выпечки!

Как правильно отработать рецептуру?

Вам не надо переживать по этому вопросу. Все технологические процессы, связанные с изготовлением продукции отрабатываются нашими высококвалифицированными технологами на собственном производстве!

Как часто пополняются запасы продукции?

Ежедневно мы поставляем вам в пекарню свежую и вкусную продукцию, изготавливаемую на нашем современном круглосуточном производстве!

Я боюсь, что не справлюсь. Что делать?

Ошибки бывают в любом бизнесе. К примеру, вход в одну из наших пекарен был удобен не для всех категорий покупателей, и мы теряли трафик. Мы перевезли эту пекарню на новое место и учли данный опыт. Сейчас к выбору помещения подходим особо тщательно. Важно то, что вы получаете нашу полную поддержку, которая позволит риски минимизировать!