Владельцев бизнеса, которые работают над улучшением бизнес-процессов
Сотрудников, которые хотят обменяться опытом и оптимизировать работу своей команды
Всех, кто хочет изнутри познакомиться с Хлебником, погрузиться в корпоративную культуру и бизнес-процессы
О нас
Мы – активно развивающаяся сеть пекарен Хлебник. За 5 лет мы открыли более 190 пекарен в Санкт-Петербурге и еще 5 регионах. У нас 2 собственных производства с внутренним контролем качества. Каждая пекарня Хлебник – это современное атмосферное место, куда можно прийти и спокойно провести время с близкими людьми, насладиться хлебом, выпечкой, вкусным кофе и располагающей обстановкой.
2 тонны обжаренного кофе в месяц
150 тысяч слоёных изделий в неделю
1 тонну готовой продукции кулинарии в день
7 тонн продукции ручного изготовления в день
Мы гордимся производством хлебник:
На январь 2024 года мы обучили:
305 человек на нашей Школе Франчайзи
2998 человек профессиям: кассир, повар-пекарь, бариста, управляющий пекарни
Весной 2022 г. состоялось торжественное открытие центра обучения на Восстания 8, и мы постоянно ставим рекорды по количеству и качеству обученных людей.
Санкт-Петербург и область, Подмосковье, В. Новгород, Псков
приносит каждая пекарня в месяц
срок окупаемости, в зависимости от локации
открыло собственные пекарни под брендом Хлебник
ПРОГРАММА БИЗНЕС-ЭКСКУРСИИ
20 Февраля, вторник 9:30 - 10:00
20 Февраля, вторник 9:30 - 10:00
Начало
20 Февраля, вторник 10:00 - 12:00
20 Февраля, вторник 10:00 - 12:00
Ключевые этапы развития Компании. Путь становления сети Хлебник.
20 Февраля, вторник 12:00 - 12:30
20 Февраля, вторник 12:00 - 12:30
Дегустация продукции Хлебник.
20 Февраля, вторник 12:30 - 13:30
20 Февраля, вторник 12:30 - 13:30
Как сделать сотрудника своим партнером?
20 Февраля, вторник 13:30 - 13:45
20 Февраля, вторник 13:30 - 13:45
Перерыв
20 Февраля, вторник 13:45 - 14:45
20 Февраля, вторник 13:45 - 14:45
Рост в эпоху турбулентности
20 Февраля, вторник 14:45 - 15:15
20 Февраля, вторник 14:45 - 15:15
Обед
20 Февраля, вторник 15:15 - 16:30
20 Февраля, вторник 15:15 - 16:30
Продукция Хлебника в цифрах и фактах
20 Февраля, вторник 16:30 - 16:45
20 Февраля, вторник 16:30 - 16:45
Перерыв
20 Февраля, вторник 16:45 - 17:45
20 Февраля, вторник 16:45 - 17:45
Производство Хлебник
20 Февраля, вторник 17:45 - 18:30
20 Февраля, вторник 17:45 - 18:30
Дегустация продукции совместно с мастер-классом напитков от шеф-бариста
20 Февраля, вторник 18:30 - 19:00
20 Февраля, вторник 18:30 - 19:00
Итоги дня. Рубрика: вопрос-ответ
20 Февраля, вторник 19:00 - 19:15
20 Февраля, вторник 19:00 - 19:15
Вручение сертификатов и подарков
Спикеры бизнес-экскурсии
Бариста-тренер сети "Хлебник"
Дмитрий Зайцев
Вера Павлова
Руководитель маркетинга франчайзинга сети "Хлебник"
Александр Васильев
Руководитель производства сети "Хлебник"
Ксения Боровикова
Территориальный менеджер франчайзинга сети "Хлебник"
На бизнес-экскурсии вы получите на руки все презентации по темам:
Поиск и подбор локации + Бланк по оценке помещения