Система управления продажами на смене

Дата: 20 июня, 13:00 - 14:30
Длительность:1,5 часа
Формат обучения: онлайн
Спикер: приглашенный эксперт Александра Никольская

Описание

Продажи в общепите – это не только про работу сотрудников с гостями. Все чаще рост среднего чека и выручки зависит от того, насколько системно руководитель управляет сменой, вовлекает команду и работает с сервисом внутри точки.

На новом вебинаре "Система управления продажами на смене: что должен делать руководитель, чтобы средний чек и выручка росли" разберем, почему даже сильные сотрудники не продают без грамотного управления.

Спикер вебинара – Александра Никольская, сертифицированный сервис-тренер Novikov School с 13-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Она обучила команды кофеен и ресторанных холдингов, внедрила сервисные инструменты более чем в 25 заведениях и провела свыше 1000 обучающих программ для сотрудников и руководителей.

На вебинаре обсудим:

почему продажи не работают без управления со стороны руководителя;
как ставить конкретные задачи на смену;
как игровые механики помогают вовлекать сотрудников в продажи;
как ежедневная обратная связь влияет на средний чек и выручку;
и почему сервис сегодня становится одним из ключевых факторов роста бизнеса.

Вебинар абсолютно бесплатный и будет полезен собственникам, управляющим, администраторам и всем, кто отвечает за операционные процессы и развитие команды внутри общепита.