Дата: 13 марта, 12:00 - 14:30 Длительность: 2,5 часа Формат обучения: офлайн Спикер: Валерия Фадеева, тренер-бариста и руководитель Отдела спикеров Учебного центра Хлебник.
Описание
Мастер-класс посвящен альтернативного заваривания кофе - способам, которые позволяют по-новому раскрыть вкус и аромат зерна, почувствовать его характер и уникальность. В центре внимания будет четыре популярных альтернативных метода:
FrenchPress;
AeroPress;
Cold Brew;
Nitro Coffee.
В ходе мастер-класса участники:
познакомятся с особенностями помола, температуры воды и времени экстракции;
научатся управлять балансом вкуса и находить идеальные пропорции;
узнают, как один и тот же сорт зерна раскрывается по-разному в зависимости от способа заваривания;
Практическая часть позволит каждому самостоятельно приготовить кофе разными способами. Мастер-класс подойдёт как любителям кофе, стремящимся глубже понять любимый напиток, так и начинающим бариста, желающим расширить профессиональные навыки и уверенно ориентироваться в альтернативных методах заваривания.
Для партнеров и сотрудников сети Хлебник стоимость составляет 3750 рублей.
Запись на курсы в учебный центр "Хлебник"
Укажите свои контактные данные, чтобы наши менеджеры смогли связаться с вами и рассказать, когда и где пройдет мероприятие