Дата: 3 апреля, 11:00 - 14:00 Длительность: 3 часа Формат обучения: офлайн Спикер: Александра Самонкина, сотрудник и спикер Учебного центра Хлебник. Валерия Фадеева, руководитель Отдела спикеров Учебного центра Хлебник
Описание
Практический курс для тех, кто хочет уверенно работать за баром и готовить популярные кофейные напитки правильно и стабильно. Мастер-класс подойдёт для начинающих специалистов нашей сети, а также для тех, кто хочет расширить свои профессиональные компетенции. В программе обучения:
изучение кофейного оборудования и всего барного инвентаря - правила работы, уход и правильная замыв;
рецепт эталонного эспрессо на нашем зерне - настройка помола, экстракция и контроль качества;
правильная работа с молоком - текстура, температура, базовые техники взбивания;
теория и практика приготовления напитков: эспрессо, американо, капучино, латте, флэт уайт, раф, мокачино и бурундучино.
Для партнеров и сотрудников сети пекарен Хлебник данное обучение проводится бесплатно.
Запись на курсы в Учебный центр Хлебник
Укажите свои контактные данные, чтобы наши менеджеры смогли связаться с вами и рассказать, когда и где пройдет мероприятие