Мастер-класс ведет сотрудник кофейного отдела Хлебника Дмитрий Тренер-бариста с опытом работы более десяти лет. Эксперт в области китайской чайной церемонии и приготовления различных напитков. Работал в частных ресторанах, спешелти кофейнях и барах, имеется опыт открытия собственной кофейни. В настоящее время продолжает делиться своими знаниями инавыками с учениками в Учебном центре Хлебник.
Дмитрий
тренер-батиста
Для кого наш курс?
Для любителей кофе
кто хочет развиваться в этом направлении, научиться готовить основные кофейные напитки на профессиональной кофе машине
Для начинающих бариста
кто хочет прокачать свои навыки, повысить квалификацию, обучившись латте-арту и креативной подаче кофе
План обучения на мастер-классе
Что такое латте арт, какие виды латте арта существуют
Важные факторы при работе с молоком: какие критерии нужно соблюдать для приготовления идеальной пены
Создание рисунков в технике питчинг. Проработка рисунка с точки зрения контраста
Создание рисунков: сердце, тюльпан, розетта
Отзывы
Сегодня был отличный, вкусный и весёлый мастер-класс!) Кофе - наше все! Мы узнали про сорта, обжарку, помол, способы приготовления кофе. Очень познавательно! Надегустировались вкусным кофе от души!! Всем спасибо за компанию и новые знания!
Алиса
участница мастер-класса "Латте-арт"
Скажу кратко: вкусно, познавательно и весело :) Спасибо!
Андрей Попов
участница мастер-класса "Латте-арт"
Вообще, я же пришел с нулевыми знаниями. Был приятно удивлен большому объему информации, нескучная теория и так много практики. Спасибо за терпение и внимательное отношение к каждому студенту.
Олег Иванченко
участница мастер-класса "Латте-арт"
Всем привет 👋 Проходил курс бариста у Дмитрия, очень много теории и практики, только все самое главное, занятия проходили максимально интересно и с юмором, если возникали какие-либо вопросы, то на них очень простым языком и развернуто отвечал. Очень понравилось то, что на молоке и кофе не экономят, стой и практикуйся на сколько тебя хватит, было потрачено оочень много молока и кофе, успешно сдал экзамен на сертификат. На курсе начал осваивать понемногу латте-арт, планирую в дальнейшем еще как минимум раз вернуться хотя бы на дополнительный курс латте-арта Отдельное спасибо Дмитрию максимально понятно дает теорию, направляет в практике, всем уделял достаточно внимания Еще вернусь)