Я пришел с нулевыми знаниями и был приятно удивлен большому объему информации, нескучная теория и так много практики. Спасибо за терпение и внимательное отношение к каждому студенту.

До этого я готовила кофе только дома, поэтому было много вопросов, особенно насчет работы с оборудованием. Рената очень толково все объяснила, показывала все на деле, говорила каких ошибок надо избегать, да и еще и с таким позитивом) Особенно запомнила каппинг и альтернативные способы заваривания. Теперь могу гордо называть себя бариста! Спасибо Ренате за знания и хорошее настроение)

Очень интересно было узнать о происхождении кофе. Очень круто распределена информация. Нет воды. Только нужна и полезная информация. Приятная атмосфера.
Много практики.

Скажу кратко: вкусно, познавательно, весело.
Вы профи, спасибо!

Я хотела научиться делать не только вкусный кофе, но и красивый, чтобы радовать гостей. И этой цели я достигла. Мне очень понравилось, было интересно и полезно. Больше всего понравился узор Розетта, оказавшийся при этом самым простым для меня. Как ни странно, сложным оказался именно Сердечко. Этот узор долго не получался, но сейчас уже всё хорошо. Сходила на мастер-класс, показали - и всё вышло.

Я пришла на Латте-арт, чтобы улучшить свои навыки по правильному вспениванию молока. И у меня тоже Розетта получилась лучшего всего, после Тюльпана она оказалась очень даже легкой. Но мне запал узор Сердце и техника именно питчинга, работа с контрастом, с молоком.

Определенных вопросов, на которые хотелось бы получить ответ, не было, по теории и ее подаче все понравилось. Практика шикарная. Больше всего мне понравилась история с кофемашиной, с рецептами эспрессо, техники взбивания молока и Латте-арт.

Мне все очень понравилось. Я ушла больше узнать саму историю кофе и углубиться в настройку помола. И понять, из чего складывается цена той самой чашки кофе. Ответы на это были получены. Сначала казалось, что 2 дня обучения - это будет слишком для меня, но эти 11 часов пролетели быстро и интересно.

Было сложно, но у меня получилась очень красивая Розетта. Альтернатива тоже оказалась классной, особенно Габет. Он еще и самым вкусным получился. В будущем хочу все эти навыки применить в профессии.

Мне очень понравилось, получила новый опыт и сварила действительно много кофе. Конечно, было трудно освоить Латте-арт, но это было самым крутым. Хочу вырасти в сфере бариста и делать лучшие рисунки на пенке.

Хотел изучить подробнее техники Латте-арта и усовершенствовать свои навыки в области работы бариста. Конечно, хочется еще больше практики. При этом, кофе было ну очень много, даже в хорошем смысле. Много эмоций сейчас после курса, очень приятные люди со мной обучались. В общем, я в восторге!