Всё включено! Полный интенсивный курс + много практики
Вас ждёт теория и практика по следующим темам:
Вас ждёт теория и практика по следующим темам:
Всё о кофе
- Как выращивают кофе - Что влияет на аромат и вкус зёрен - Какие виды кофе самые вкусные - Какая обжарка оптимальна - Как выбрать качественный кофе
Инвентарь бариста
- Какое оборудование необходимо бариста - Как его правильно выбрать - Влияние оборудования на вкус кофе - Как ухаживать за рабочими инструментами
Приготовление эспрессо:
- Настраиваем правильный помол кофе - Подготавливаем кофемашину - Варим одинарный и двойной эспрессо на практике
Протокол каппинга
- Что такое капинг - Какие этапы включает - Проводим капинг по протоколу - Учимся определять вкусовые и ароматические ноты кофе - Сравниваем разные сорта
- Как выращивают кофе - Что влияет на аромат и вкус зёрен - Какие виды кофе самые вкусные - Какая обжарка оптимальна - Как выбрать качественный кофе
Инвентарь бариста
- Какое оборудование необходимо бариста - Как его правильно выбрать - Влияние оборудования на вкус кофе - Как ухаживать за рабочими инструментами
Приготовление эспрессо:
- Настраиваем правильный помол кофе - Подготавливаем кофемашину - Варим одинарный и двойной эспрессо на практике
Протокол каппинга
- Что такое капинг - Какие этапы включает - Проводим капинг по протоколу - Учимся определять вкусовые и ароматические ноты кофе - Сравниваем разные сорта
Профессиональный бармен, шеф-бариста, кофейный тренинг-менеджер, специалист по консалтингу кофеен
Участница SCA Coffee Skills Program по направлениям: — Introduction to Coffee — Barista Skills Foundation — Brewing Foundation
Благодаря Ренатте в сети пекарен Хлебник качество кофе вышло на новый уровень: появилось собственное производство кофе, кофе в пекарнях стали готовить на рожковых кофемашинах, вводятся авторские напитки, которые полюбились гостям
Профессиональный бармен, шеф-бариста, кофейный тренинг-менеджер, специалист по консалтингу кофеен
Участница SCA Coffee Skills Program по направлениям: — Introduction to Coffee — Barista Skills Foundation — Brewing Foundation
Благодаря Ренатте, в сети пекарен Хлебник качество кофе вышло на новый уровень: появилось собственное производство кофе, кофе в пекарнях стали готовить на рожковых кофемашинах, вводятся авторские напитки, которые полюбились гостям
Отзывы об обучении
Отзывы об обучении
X COFFEE ROASTERS
Курс Бариста 21-22 октября
Дата и время
21-22.10 с 11:00 до 16:00
Место
ул. Восстания, 8 А Учебный центр Хлебник
Стоимость курса
7 000 руб.
Записывайтесь на курс бариста
Где проходит обучение?
Курс бариста проходит в самом сердце города, в комфортном оборудованном зале учебного центра Хлебник по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, 8А (5 мин. от м. Площадь Восстания)
Где проходит обучение?
Курс бариста проходит в самом сердце города, в комфортном оборудованном зале учебного центра Хлебник по адресу:
г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, 8А (5 мин. от м. Площадь Восстания)
Ответы на популярные вопросы
Да, мы можем оформить оплату обучения в рассрочку.
Да, есть возможность перезаписи в другую группу, если вы предупредите об этом за 12 часов.
Нет, все расходные материалы входят в стоимость обучения.
Можно. Цена такого обучения будет рассчитываться индивидуально.