- Что такое капинг - Какие этапы включает - Проводим капинг по протоколу - Учимся определять вкусовые и ароматические ноты кофе - Сравниваем разные сорта
- Что такое капинг - Какие этапы включает - Проводим капинг по протоколу - Учимся определять вкусовые и ароматические ноты кофе - Сравниваем разные сорта
Мастер-класс ведет сотрудник кофейного отдела Хлебника Дмитрий
Тренер-бариста с опытом работы более десяти лет. Эксперт в области китайской чайной церемонии и приготовления кофейных напитков. Работал в частных ресторанах, спешелти кофейнях и барах, имеется опыт открытия собственной кофейни. В настоящее время продолжает делиться своими знаниями инавыками в Учебном центре Хлебник.
Мастер-класс ведет сотрудник кофейного отдела Хлебника Дмитрий Тренер-бариста с опытом работы более десяти лет. Эксперт в области китайской чайной церемонии и приготовления кофейных напитков. Работал в частных ресторанах, спешелти кофейнях и барах, имеется опыт открытия собственной кофейни. В настоящее время продолжает делиться своими знаниями инавыками в Учебном центре Хлебник.
Дмитрий
тренер-батиста
Для кого курс бариста
1
Для любителей кофе
кто хочет расширить свои знания о кофейном зерне, о способах его приготовления, научиться готовить кофейные напитки на профессиональной роковой кофемашине и не только
2
Для начинающих бариста
кто хочет прокачать свои навыки, повысить квалификацию, обучившись латте-арту и креативной подаче кофе, расширить знания об альтернативных способах заваривания, развить свои вкусовые рецепторы
Я пришел с нулевыми знаниями и был приятно удивлен большому объему информации, нескучная теория и так много практики. Спасибо за терпение и внимательное отношение к каждому студенту.
Олег Иванченко
В августе пришла на курс бариста. До этого я готовила кофе только дома, поэтому было много вопросов, особенно насчет работы с оборудованием. Рената очень толково все объяснила, показывала все на деле, говорила каких ошибок надо избегать, да и еще и с таким позитивом) Особенно запомнила каппинг и альтернативные способы заваривания. Еще было удобно добираться, обучение проходило всего в 5 минутах от площади Восстания. Теперь могу гордо называть себя бариста! Спасибо Ренате за знания и хорошее настроение)
Екатерина Алексеева
Очень интересно было узнать о происхождении кофе. Очень круто распределена информация. Нет воды. Только нужна и полезная информация. Приятная атмосфера. Много практики.
Павел
Скажу кратко: вкусно, познавательно, весело. Вы профи, спасибо!
Андрей Попов
Курс Бариста 5-6 октября
Время
Первый день с 11:00 до 16:00 Второй день с 11:00 до 17:00
Место
ул. Восстания, 8 А Учебный центр Хлебник
Стоимость курса
7 000 руб
Записывайтесь на курс бариста
Где проходит обучение?
Курс бариста проходит в самом сердце города, в комфортном оборудованном зале учебного центра Хлебник по адресу:
г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, 8А (5 мин. от м. Площадь Восстания)
Где проходит обучение?
Курс бариста проходит в самом сердце города, в комфортном оборудованном зале учебного центра Хлебник по адресу:
г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, 8А (5 мин. от м. Площадь Восстания)
Ответы на популярные вопросы
Да, мы можем оформить оплату обучения в рассрочку.
Да, есть возможность перезаписи в другую группу, если вы предупредите об этом за 12 часов.
Нет, все расходные материалы входят в стоимость обучения.
Можно. Цена такого обучения будет рассчитываться индивидуально.